Cách làm món Trứng Chiên

[Description]Trứng chiên là món ăn đơn giản và dễ nấu nhất, nhưng để làm được trứng chiên chuẩn vị thì không phải ai cũng làm được. Bài học đầu tiên, hãy cùng nhau học cách làm món trứng chiên.[/Description]

Sơ lược về món ăn

Chào mừng các bạn đến với Vị Nhà Kitchen! Hãy cùng lấy cân tiểu ly ra để chuẩn bị nguyên liệu nhé. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nấu món Trứng Chiên theo đúng chuẩn Vị Nhà.

Món ăn đơn giản và dễ làm nhất khi bắt đầu học nấu ăn, nhưng đôi khi sẽ bị quá mặn hoặc quá nhạt nếu bạn không biết cách nêm nếm gia vị chuẩn xác.

Video hướng dẫn

Công thức và hướng dẫn

[vnk-calculator-R0001]

👨‍🍳 Hướng dẫn cách làm

1. Bước 1: Đập trứng vào bát, cân đúng 100g.
2. Bước 2: Cân và cho lần lượt muối, bột ngọt, tiêu, hành lá vào bát trứng. Đánh đều tay cho gia vị tan hết.
3. Bước 3: Làm nóng chảo, cân đúng 10g dầu ăn cho vào chảo. Khi dầu nóng già, đổ trứng vào chiên đều hai mặt đến khi vàng ươm.

Các lưu ý

1. Công thức hướng dẫn theo định lượng của trứng gà mua siêu thị. Mỗi quả trứng loại lớn (loại A) mua ở siêu thị có trọng lượng khoảng 50g/quả. Nếu bạn mua trứng gà ở chợ có thể sẽ lớn hơn hoặc nhỏ hơn.
2. Các gia vị như hành ngò, tiêu và nước là không bắt buộc nên bạn có thể bỏ qua nếu không ăn được.
3. Trứng chiên làm nhanh và nên ăn ngay. Nếu để lâu sẽ bị khô và có nguy cơ hư hỏng dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Thành phần dinh dưỡng và chi phí ước tính

[vnk-info]